概要
コーヒーの専門的な用語や文脈は、時に難しい表現と感じられるかもしれません。
この用語集は、コーヒーの言葉を誰にでも分かりやすくし、その世界をより深く楽しんでもらうための早引き辞書のような役割を果たすものです。
名前や表現に隠されたつながりを辿ることで、コーヒーライフをさらに充実させるためのヒントが見つかるかもしれません。
※情報の精度について:
2025年1月時点の最新版推論モデル型AIによる検証プロセスを踏んだ情報を元に、当店が修正や追記・整理などの監修を行う形で制作しています。
内容に関する誤りや補足など、お気付きの点がありましたら、HP>Contactよりお知らせ頂けると幸いです。
カテゴリー
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生産
代表的な産地、品種、栽培方法や精製方法、グレードについて。
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焙煎
焙煎の主な仕組みや焙煎度、焙煎機、プロファイルの違いについて。
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挽目
コーヒー豆を粉にする際の挽目やコーヒーミル(グラインダー)について。
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抽出
様々な抽出方法の違いと抽出器具について。
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風味と成分
フレーバー、アロマといった表現方法の違い、甘味や苦味をはじめとする五味など、味の感じ方と評価方法、味わいを作り出す成分について。
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飲み方(代表的なメニュー)
ブラックコーヒー、カフェラテ、カプチーノなど、代表的な飲み方やメニューについて。
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楽しみ方
ペアリング、アウトドアコーヒーなど、コーヒーの楽しみ方を広げる情報を紹介します。
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歴史・文化
コーヒーの歴史、文化など、コーヒーに関する様々な情報を紹介します。