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京阪神地域の野外イベント(手づくり市など)は徐々に再開されつつありますが、開催・中止や運営方法についての判断は直前の状況を鑑みて各行政・主催…

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Index1 ドリップって一体何してるの?1.1 基準は自分が感じるおいしさ1.2 ドリップ前に確認しておきたいこと2 あらゆるドリップに共…

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Index1 当店の取り組み1.1 素材の持つエネルギーを有効活用2 アウトドアコーヒーは電気でもっと広がる?3 ご選択やご使用にあたっての…

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Index1 シンプルイズベスト1.1 アウトドアコーヒーのセット例2 「何もない」が最高の調味料2.1 上級?編2.2 番外編 &#821…

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ルールとマナー バーナーやコンロ、焚き火を使用して湯を沸かす場合は、火器を使用して良い場所かどうかを確認しましょう。 キャンプ場や山中、河原…

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Index1 密封して冷暗所へ1.1 【鮮度】1.2 豆か粉かで日持ちの良さは変わる? 密封して冷暗所へ 密封容器(ガラス瓶・ジップロックな…

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Index1 コーヒー生活のターニングポイント2 どんなミルを選べば?2.1 【電動 or 手動(手回し)】2.2 【歯の精度】3 ご家庭用…

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Index1 膨らむのは自然なこと1.1 粉が良く膨らむ理由1.2 解説2 その先にある「エージング(熟成)」 膨らむのは自然なこと 当店で…

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Index1 コーヒー豆はどこから来るの?1.1 【生産国や地域】1.2 【焙煎度】1.3 【鮮度】1.4 【価格】1.5 バリエーションを…

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【4月後半〜5月出店予定】変更・中止あり どこも確定とは言えず、当店も出店を検討している状況ですので、主催さんの告知を直接ご覧下さい🙏 中止…

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ありません。 アウトドアコーヒーの魅力を、店主自身も楽しみながらお届けすることが主要なコンセプトです。 京都市内に焙煎工房があります。

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