Soma Coffee Kyoto

杣珈琲京都

イベント出店専門アウトドアのコーヒー店

～自然と共に味わう一杯は格別のおいしさ～

感染症対策に関するお知らせ

2020年12月2日お知らせ

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10月出店予定

2021年10月3日出店予定

9月出店予定

2021年9月11日出店予定

7月出店予定

2021年7月12日出店予定

Outdoor Coffee Stand

somacoffeekyoto

Topics & Schedule

秋の青空の下で🌾 連日、多くのお客様で賑わう会場と途絶えることないコーヒーメイキング。久しぶりの感覚に体は驚いてますが「やっぱりこうじゃないと」と、こうしてお店を出せる喜びを感じています。ご来場、並びにご来店ありがとうございます🙏 #ロハスミーツ明石 #somacoffeekyoto
#杣珈琲
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川風が心地良くてコーヒーがよりおいしい☕ #somacoffeekyoto
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大阪富田林のワコーコーヒーさん @wak

大阪富田林のワコーコーヒーさん
@wakocoffee コーヒー関連のYoutube動画で人気のオギハラさんともお話しさせてもらいました。いつの間にか、テスト中の豆を使ったカッピングまでさせてもらってました。
※初対面ざっくばらんに感じたまま。
コーヒー業界に携わりながら、それを実践するのは難しい所もあると思うのですが… だからこそ、とても面白かったです😆 ご興味ある方はWAKOCOFFEEさんのお店や動画へどうぞ👉
https://youtube.com/channel/UCE9C6SPte6Y2slZYhv0mUVQ #wakocoffee
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【楽歩京都】さんの新しい工房に遊びに行って来ました🛠️
@rappokyoto こちらでアウトドアドア用ドリップノズル「#森の雫」を製作されてます。ご主人は工業畑のご出身でアウトドア好き。
おもてなし用カウンターでコーヒーをご馳走になりながらの、道具談義は尽きません😄
楽しい時間ありがとうございました🙏 #somacoffeekyoto #杣珈琲 #京都カフェ #コーヒースタンド #コーヒーロースター #アウトドアコーヒー #外コーヒー #山コーヒー #キャンプコーヒー #モバイルコーヒー #コーヒーのある暮らし #outdoorcoffee #mobilecoffee #coffeestand #coffeeroaster

素材、道具、活かす「腕」
@haz.1691 分野を越えたつながりって面白い🤝
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【上手にドリップするには？ - 応用編「圧力」を使いこなす・まとめ -】
HPメニューQ&Aを更新しました。エスプレッソ・点滴型注湯法・撹拌（ステア）・蒸らし、収率に至るまで#コーヒーの淹れ方で気になる用語やテクニックを一まとめに解説！「なぜそうするの？」
「どんな仕組みで？」
【圧力】の正体からドリップの深みを読み解きます🧐 そして、その先には#アウトドアコーヒーの核心が潜んでいる予感… 自粛が続くつらい日々ですが、#おうちコーヒーで思う存分、その沼にハマってみましょう☕ 【5月出店予定】【その他記事】についてもいくつか内容を更新しました。 #ネルドリップ
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【上手にドリップするには？】
HPメニューQ&Aを更新しました。お客様から頂く質問の数 No.1
実はお答えしにくさもNo.1なのですが、理由は誰もがお好みも、豆も、器具も、環境も違うからです。そこで「ドリップ（抽出）って一体何してるの？」という視点から、原理に基づいて解説してみました。基本は単純な3つのポイント
【分量】【温度】【時間】
目的は1つ
【濃度調整】 ※【圧力】は別記
※感想なし
※諸説なし
※商品レビューなし全てに共通する核心を知ってもらうことが、お求めの答えまでの近道になると思います。どなたでもどこでもお好みのコーヒーを楽しんでもらえますように👌 #コーヒーの淹れ方
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【4月後半〜5月出店予定】変更・中止

【4月後半〜5月出店予定】変更・中止ありどこも確定とは言えず、当店も出店を検討している状況ですので、主催さんの告知を直接ご覧下さい🙏 中止！24・25日　湊川公園手しごと市
（兵庫　湊川公園）
@minatogawa_teshigoto 24開催　25日中止！　アースデイ京都
（京都　平安神宮前）
@earthdayinkyoto 延期！3.4.5日　ロハスパーク明石
（兵庫　明石城公園）
@lohaspark96 中止！9日　枚方宿くらわんか五六市
（大阪　三ツ矢公園内）中止！　15日　百万遍さんの手づくり市
（京都　D4エリア）
@kyoto_tedukuri_ichi 中止！　5月湊川公園手しごと市中止！　29.30日　ロハスフェスタ淡路島
（国営明石海峡公園）
@lohas_festa 6月第２、３週　ロハスフェスタ大阪
（万博記念公園） #somacoffeekyoto #杣珈琲 #京都カフェ #コーヒースタンド #コーヒーロースター #アウトドアコーヒー #外コーヒー #山コーヒー #キャンプコーヒー #モバイルコーヒー #コーヒーのある暮らし #outdoorcoffee #mobilecoffee #coffeestand #coffeeroastery

Q.ミル（グラインダー）は必要？お客様からよく頂くご質問の一つです。
その仕組みと風味にどう影響するかという、おそらくコーヒー好きでもあまり知らない肝心なポイントに絞って回答をまとめした。核心は【歯の精度】
良いミルは高い！ですが、そこにはコーヒーライフを左右するだけの価値があります。当店ホームページ（プロフィールURL）メニューのQ&Aにその他のポイントも解説していますので、良ければご覧下さい。 #コーヒーミル #コーヒーグラインダー #comandantec40
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主に土日祝

イベント出店時：9:00~16:00頃

※コロナ禍中につき不定多数

各イベント運営HP/SNSなども合わせてご参照下さい

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