杣珈琲 京都
– Since 2010 –
自然と共に味わう一杯は格別のおいしさ
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沼にハマらない
次世代コーヒーナビゲーション
コーヒー初心者から愛好家まで、コーヒーの世界をより深く理解し、楽しむための一助となる用語集です。生産から抽出、歴史と文化、楽しみ方まで、幅広い情報を網羅しています。
コーヒー沼にハマらない次世代型アプローチ！「氷の解け具合」に仕上がりが左右されやすい氷出しコーヒー。その科学的に適切なレシピを瞬時に作成可能な世界初のアプリを独自開発！
APPS
コーヒーをもっと楽に
見えなかったノウハウが伝わる・使えるツール
- 専用データベースと最新AIを駆使した最先端のクイズ自動生成機能
- カテゴリー・難易度・出題形式をお好みで選択可
- ビギナーからエキスパートまで学べる情報量と品質
- 総クイズ数500問越え
- 履歴管理機能で効率的な学習をサポート
- レシピ作りの課題を解決する実用的なサポートツール
- 再現性の高いハンドドリップ用レシピを半自動的に生成
- 最低限の入力のみで、複雑な透過式の抽出パターンに対応
- 生成されたレシピに沿って実際の抽出をサポートするガイド機能
- ファイル入出力対応で手動作業（メモや計算）の多くが不要に
- 抽出結果からコントロールチャートを自動生成
- データとして正規化、および可視化された情報に基づく正確な比較・検証が可能
- 画像形式での保存に対応
ONLINE SHOP
全品送料無料
営業時間
主に土日祝開催の野外イベント内
通常時：10:00~16:00前後
時々の状況により変更・中止などあり
運営HP・SNSなども合わせてご参照下さい
焙煎所
京都市伏見区
主な出店会場
